Was brauen wir?

Grosse Vielfalt

Königsbock

Mit seinen rund 9 vol% Alkohol entspricht es einem Doppelbock. Sein malzig aromatisches Bouquet rundet dieses edle Untergärige Bier ab. Aufgrund seiner Ausgewogenheit ist der hohe Alkoholgehalt kaum wahrnehmbar.

Frische Perle

Dieses limitierte Bier wird jeweils nur einmal im Jahr gebraut. Der Hopfen dazu wird selbst angebaut und frisch ab Pflanze eingebraut. Aufgrund der natürlichen Schwankungen schmeckt es immer leicht unterschiedlich.

Beach

Das Beach ist ein klassisches Sommerbier welches bei jeder Gelegenheit getrunken werden kann. Durch die starken Hopfenaromen zählt es zu den IPA's.

Fruchtbombe

Die Fruchtbombe, ein absolut fruchtiges Bier mit leichten Mango und Zitronen Noten. Durch das Zusammenspiel zwischen Hopfen und Hefe sowie der leichten Restsüsse entsteht ein richtiges Feuerwerk am Gaumen.


Nächster Sud

Grundsätzlich brauen wir einmal im Monat an einem Samstag oder Sonntag. Da im 2021 aufgrund des Umbaus alles ein bisschen spontaner ist, können wir dir noch nicht alle Braudaten bekannt geben.

Nächster Brautag:

08.05.2021 (Fraumattstrasse 3)

Red Eagle

Das Red Eagle ist unser Klassiker schlechthin!Ein frisches und leckeres rötliches Amber zum geniessen. 


Nur mit Geduld entsteht auch ein Bier.


Witch

Das sagenumwobene Hexenbier wird jeweils in der Walpurgisnacht eingebraut. Mit einer Mischung aus Kräutern, Zitronen und vielleicht auch ein bisschen Magie entsteht ein absolut einzigartiges Bier.

Polaris

Ein Lagerbier das durch den Einsatz von Polaris Hopfen zu einem richtig erfrischenden Bier wird. 

No1

Unser Stout, ein vollmundiges dunkles Bier. Mit leichten Kaffeenoten und Röstaromen. Das fast schwarze Bier ist nicht ganz so schwer wie es die Farbe vermuten lässt.